Pasta
Alla pasta, il piatto più rappresentativo della dieta mediterranea, abbiamo dedicato una sezione gustosissima. Troverai gli spaghettoni di Gragnano al pomodoro, i fusilloni di grano duro Cappelli con passata vellutata di pomodoro giallo, gamberoni e basilico, ancora la pasta... Leggi tutto
Alla pasta, il piatto più rappresentativo della dieta mediterranea, abbiamo dedicato una sezione gustosissima. Troverai gli spaghettoni di Gragnano al pomodoro, i fusilloni di grano duro Cappelli con passata vellutata di pomodoro giallo, gamberoni e basilico, ancora la pasta primavera con verdure di stagione e tanti altri irresistibili primi a base di pasta!
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Gnocchi di ricotta e farina di riso con pesto di cavolo riccio
Scolare per bene la ricotta dal siero. In una ciotola riunire la farina, 4 cucchiai di pecorino romano, il tuorlo dell'uovo e il sale e... -
Maltagliati al farro con castagne, funghi e pecorino
Preparare 100ml di brodo vegetale. Lavorate la farina con l’olio, un pizzico di sale e tanta acqua necessaria per ottenere una composto lisc... -
Gramigna di semolato con verdure estive crude e pesto alla genovese
Lessare la pasta in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Intanto lavare le verdure, tagliare il cuore di lattu...
