Riso Nerone biologico

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Il riso Nerone integrale biologico Alce Nero è coltivato in Italia.

Informazioni

Il riso Nerone ha chicchi grandi di colore nero, si mantiene sempre al dente e si abbina perfettamente a ricette a base di pesce. È una varietà originaria della Cina ed è stato introdotto in Italia nel 1997.

Denominazione

Riso medio integrale nero nerone biologico

Ingredienti

Riso Nerone biologico

Modalità di conservazione

Una volta aperta la confezione riporre il riso in un barattolo di vetro chiuso in luogo fresco e asciutto.

Luogo di produzione

Prodotto e confezionato nello stabilimento di Via Trieste 6, Trino (VC) - Italia

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Energia :1588kJ/378kcal
Grassi :2,8g

di cui saturi :0,5g
Carboidrati :79g

di cui zuccheri :0.8g
Fibre :3.4g
Proteine :7,5g
Sale :0,03g

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Domande frequenti

Che cos'è il riso Nerone?

È una varietà originaria della Cina ed è stato introdotto in Italia nel 1997. Il colore nero del chicco è naturale, non vi è quindi una colorazione successiva alla raccolta. Il colore nero è dovuto a sostanze polifenoliche ed antociani.

Che differenza c'è tra il riso nero e riso Venere?

Sono due varietà diverse ma molto simili dal punto di vista organolettico.

Come fa il riso ad essere nero?

Il colore nero del chicco è naturale, non vi è quindi una colorazione successiva alla raccolta. Il colore nero è dovuto a sostanze polifenoliche ed antociani.

Quanti tipi di riso nero ci sono?

Thai, Venere e Nerone.

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