30-60 minuti
Hai tempo e ami cucinare? Le ricette che troverai qui sono di difficoltà media e richiedono dai 30 ai 60 minuti per essere preparate e servite in tavola.
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Budini di miglio al cacao amaro e nocciole
In una casseruola mettete il miglio, la farina di nocciole, la bevanda vegetale di riso, l’acqua, l’agar agar e la vaniglia. Portate a eboli... -
Verdure stufate con ragù vegetale
Sbucciare e tagliare le cipolle a spicchi sottili. Sbucciare e tagliare le patate a cubetti. Lavare le carote e tagliarle a rondelle grosse,... -
Gnocchi di farina di grano tenero integrale e sugo di pomodoro con funghi porcini
Portare ad ebollizione l’acqua, con il sale e l’olio. Versare in un recipiente tutta la farina, poi con un cucchiaio amalgamare il tutto fin... -
Crepes alla barbabietola con crema di ricotta e avocado
Con l’aiuto di un mixer ad immersione frullare le barbabietole fino ad ottenere un purè, poi versarlo in una ciotola capiente. Aggiungere la... -
Biscotti con farina di riso al cioccolato fondente
Con l’aiuto di un mixer sminuzzare il cioccolato per 30 secondi circa, fino ad ottenere dei pezzettini. Togliere il cioccolato e tenere da p... -
Quinoa real con patate dolci stufate
Sbucciare le patate dolci, tagliarle prima a fette da circa mezzo centimetro, poi ricavare delle strisce e infine tagliarle a cubetti regol... -
Tubetti di farro con polpette di lenticchie e sugo di pomodoro e legumi
Affettare finemente lo scalogno e rosolarlo in casseruola con 2 cucchiai di olio, la foglia di alloro e l’aglio sbucciato e schiacciato. Se ... -
Polpette di finocchi al forno con pomodoro al basilico
Lavare i finocchi e tagliarli a fette. Condirli con olio e sale, distribuirli su una teglia da forno e cuocere a 180° per 30 minuti... -
Riso Basmati con uova strapazzate e verdure
Lavare il riso Basmati, poi cuocerlo in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Tagliare i cipollotti a rondelle ... -
Spaghetti di mais e riso con pesto vegano al tofu e verdure al forno
Lavare il sedano rapa e con il pelapatate togliere la buccia esterna. Tagliarlo a cubetti, poi condirlo con olio e sale. Stendere la verdura... -
Cake al caffè e nocciole
Con l’aiuto di un mixer tritare le nocciole. Aggiungere le uova intere con lo zucchero e montare il tutto a velocità media per 3 minuti... -
Brownies al Rum con ganache montata al cioccolato al latte e caffè
Portare a bollore 500g di panna fresca con un cucchiaio di polvere di caffè. Far passare la panna bollente attraverso un colino a maglie fit... -
Insalata di rape e barbabietole con formaggio e riduzione al caffè
Lavare le rape rosse. In una casseruola, versare l’aceto di mele, lo zucchero, 2g di sale e aggiungere 750ml di acqua. Portare ad ebollizion... -
Torta alle banane con Ciokocrem e bevanda vegetale di riso Basmati
Con una forchetta, schiacciare grossolanamente le banane e metterle da parte. In una ciotola unire lo zucchero, il burro intiepidito, la bev... -
Sformato di riso Basmati con verdure
Preriscaldare il forno ventilato a 180°. Con l’aiuto di un mixer, frullare i fiocchi di avena fino ad ottenere una farina fine e versarli in... -
Biscottini di farro alla frutta secca
Con l’aiuto di un mixer, frullare i fichi a pezzetti insieme alle noci. Mettere il composto in una ciotola e aggiungere lo zucchero, il caff...
